당근 심기, 당근 파종시기, 심는 법, 수확시기, 가을 주말농장
안녕하세요 도시농부 에이미입니다.
오늘은 가을당근 심기, 당근 파종시기, 심는 법, 수확시기에 대해 포스팅하려고 합니다.
당근은 봄과 가을에 재배할 수 있는 작물로, 뿌리채소 중 하나입니다.
주홍빛 색을 가진 당근은 식재료로 다양하게 사용되며,
‘비타민 A의 황제’라고 불리는 다양한 영양소를 함유하고 있는 채소입니다.
특유의 향과 색으로 다양한 음식에 활용됩니다.
당근 파종시기
당근은 봄과 가을에 주로 파종을 합니다. 봄 당근의 경우, 4월~5월 파종합니다.
가을 당근의 경우, 7월~8월 파종합니다. 가을 당근의 경우는 일교차가 커서 당근의 당도가 더 높은 특징이 있습니다.
당근의 경우, 다른 작물에 비해 발아가 오래 걸릴 수 있습니다. 충분한 물주기를 해주는 것이 좋습니다.
당근 심는 법
당근은 뿌리 채소로 보통 씨앗을 직파하여 심습니다. 모종으로 키울 경우, 뿌리가 잘 자라지 않거나 모양이 기형적으로 자랄 수 있기 때문에 씨앗을 땅에 직접 파종하는 것을 추천드립니다.
당근을 심지2-3주 전,거름과 비료를 넣고 밭을 만들어줍니다. 당근의 경우 뿌리채소로 아래로 자라기 때문에 흙이 부드러운 것이 좋습니다. 그러므로, 밭을 깊게 갈아주는 것이 좋습니다. 이랑을 100cm, 고랑을 30~40cm 정도로 만들고, 15cm 간격으로 파종합니다. 조금 좁게 파종하여, 솎음 작업을 하는 것도 좋습니다.
당근 씨앗의 경우, 매우 작기 때문에 다소 파종에 어려움이 있습니다. 마른 흙과 씨앗을 섞어서 흩뿌리기 식으로 파종하는 방법도 좋습니다.
당근 수확 시기
봄 당근의 경우, 7~8월 수확합니다. 가을 당근의 경우, 9월~11월 수확할 수 있습니다.
당근이 싹이 나고 2주 후부터 솎음 작업을 해주며, 간격을 만들어 주면 좋습니다. 당근의 간격이 너무 좁을 시 크고 굵은 당근을 수확하기 어렵기 때문에 여러 차례에 걸쳐서 솎음 작업을 해주시면 좋습니다. 또한, 틈틈이 북주기를 해주면 좋습니다. 당근이 표면 위로 노출되게 되면, 햇빛을 직접 받게 되어 색깔이 변하고, 맛이 떨어지게 됩니다.
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