감자 심는 법, 감자 심는 시기, 봄 감자, 3월 4월 주말농장 작물

 

안녕하세요 도시농부 에이미 입니다.

올해 주말 농장 첫 작물은 감자입니다.

도시농부 에이미는 지난 주말에 감자를 심고 왔습니다.

오늘은 감자를 심는 법을 알려드릴게요!

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1. 봄 감자

• 심는 시기: 중부지방 기준 보통 3월 중순~4월 초 
• 수확 시기: 중부지방 기준 보통 6월 말~7월 초
• 기후 조건: 봄 감자는 온도가 따뜻해지고 서리가 끝난 후 심는 것이 좋습니다. 서리가 내릴 경우 감자가 얼어 죽을 수 있기 때문에, 날씨가 안정된 후 심는 것이 중요합니다.

2. 가을 감자

• 심는 시기:  중부지방 기준 보통 8월 중순~9월 초
• 수확 시기:  중부지방 기준 보통 10월 말~11월 초
• 기후 조건: 가을 감자는 낮은 기온에서 서리가 내리기 전에 수확해야 하기 때문에, 너무 늦게 심지 않도록 주의해야 합니다. 가을에도 적당한 온도가 필요하고, 서리가 오기 전에 수확할 수 있도록 계획해야 합니다.

※ 봄 감자와 가을 감자의 차이점

• 봄 감자: 기온이 따뜻해지면서 자라므로, 더 빨리 자라고 수확 시기가 빠릅니다. 주로 봄에 심어서 여름 장마철 전에 수확합니다.
• 가을 감자: 여름의 더위를 피해 자라는 특성이 있어, 조금 더 서늘한 날씨에서 자라며, 늦가을에 수확할 수 있습니다. 가을 감자는 봄 감자에 비해 성장 속도가 다소 느릴 수 있습니다. 가을 감자가 봄 감자보다 키우기 더 어려운 면이 있습니다.

3. 감자 씨앗 준비

• 씨감자 준비: 감자는 씨앗 감자(모종 감자)를 사용합니다. 마트에서 씨감자를 구할 수 있으며, 일반적으로 상처가 없고, 씨앗용으로 잘 자랄 수 있는 감자를 사용해야 합니다. (일반 싹난 감자와 씨감자는 다릅니다.)
• 눈 제거: 씨감자에 눈(새싹)이 있는 부분을 잘라서 사용하면 좋습니다. 보통은 감자의 중앙 정아를 중심으로 4등분 합니다. 각 씨감자에는 약 2~3개의 눈을 남겨두고 잘라내세요.
• 발아시키기: 씨감자는 심기 전에 햇볕이 잘 드는 곳에 두어 몇 일간 발아시킵니다. 눈이 돋은 씨감자가 건강하게 자라기 좋습니다.

4. 밭 준비

• 토양 준비: 감자는 배수가 좋은 땅에서 잘 자라므로, 물 빠짐이 좋은 토양에서 재배하는 것이 좋습니다. 또한 pH 5.5~6.5 정도의 약산성 토양이 이상적입니다.
• 토양 깊이: 감자는 땅 속에서 자라는 뿌리 작물이므로, 심을 땅을 깊이 파주는 것이 좋습니다. 약 20~30cm 깊이로 구멍을 파세요.

5. 심는 간격

• 감자 씨앗을 심을 때는 각 씨감자 사이에 약 25~30cm의 간격을 두어 심습니다.
• 줄 간격은 약 75cm 정도로 두면 좋습니다.
• 두둑을 넓고 높게 지어야 감자가 많이 열리게 되는 환경이 됩니다.

6. 심기

• 모종삽의 깊이 정도인 15cm정도 깊이로 씨감자의 눈이 위로 가도록 심습니다.
• 구멍을 덮고 흙을 덮어줍니다.
• 흙을 덮은 후에는 물을 주어 땅이 잘 다져지게 합니다. 너무 많은 물은 감자를 썩게 할 수 있기 때문에 물 양을 적당히 줍니다.

7. 관리

• 물주기: 감자는 수분에 약한 작물로, 물빠짐이 좋은 토양에서 잘 자라므로, 자주 물을 주는 것이 중요합니다. 다만, 물빠짐이 좋은 토양에서는 물빠짐을 고려해 과도한 물주기는 피해야 합니다.
• 웃거름: 감자는 성장하는 동안 영양을 많이 필요로 하므로, 주기적으로 비료나 퇴비를 웃거름해주는 것이 좋습니다.
• 흙 덮기(머드힐링): 감자는 북주기 작업이 중요합니다. 감자가 자라면서 잎사귀가 올라오면 그 위에 흙을 덮어줘야 합니다. 감자가 햇볕에 노출되지 않도록 하는 것입니다. 이렇게 하면 감자가 녹아들거나 햇볕에 타는 것을 방지할 수 있습니다.

8. 수확

• 감자는 심은 후 약 3~4개월 뒤에 수확할 수 있습니다. 대략100일 정도 걸리는 작물입니다. 감자 식물의 꽃이 떨어지고 잎이 시들기 시작하면 수확할 준비가 된 것입니다.
• 땅을 살짝 파서 감자가 잘 자란지 확인하고, 적절한 시점에 수확합니다.
• 봄 감자의 경우, 장마철이 되기 전에 수확하는 것이 좋습니다.

 

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