시금치 심는 시기, 심는 방법, 수확시기, 가을 시금치, 주말농장
시금치 심는 시기, 심는 방법, 수확시기, 가을 시금치, 주말농장 시금치는 대표적인 잎채소로 비타민, 철분, 식이섬유 등의 각종 영양 성분이 다량 함유된 녹황색 채소로 성장기 아이들, 여성과 임산부, 노인 등 남녀노소 모두에게 유익한 식재료입니다. 키우기 시운 작물 중 하나로 초보 주말농장을 시작하시는 분들에게 밭에 공간이 있다면 한번 심어 보는 것을 추천드립니다. 시금치 심는 시기 시금치는 월동도 가능한 작물로, 4계절 내내 심을 수 있는 작물 중 하나입니다. 보통은 봄과 여름에 많이 파종하고, 가울에 파종하여 월동시켜 봄에 먹기도 합니다.봄 파종시기 : 2월~5월여름/가을 파종시기: 6월~8월가을(월동) 파종: 9월~10월개인적으로 도시농부 에이미의 경우, 땅이 얼지만 않았다면 한 달 간격으로 자주 ..
2024. 9. 4.
바질의 효능, 치유의 허브, 종류, 부작용, 주말농장, 가래여울 텃밭
바질의 효능, 종류, 부작용, 주말농장, 가래여울 텃밭 바질이란? 바질의 허브의 한 종류로, 그리스어로 '왕'을 뜻하는 '바실레프스'에서 유래하였습니다. 향신료의 한 종류로, 이탈리아와 중국 음식에 많이 사용됩니다. 인도에서는 주로 차로 많이 사용됩니다. 원산지는 인도와 아시아 열대 지방으로 알려져 있으며, 다양한 요리에서 그 독특한 향과 맛으로 사랑받고 있다. 바질의 향은 다소 강하게 느낄 수 있으나, 박하같은 향이 납니다. 향이 쉽게 날아가는 특성이 있어서, 생으로도 음식에 잘 사용됩니다. 주로 샐러드, 파스타, 피자, 소스 등에 신선하게 사용되며, 페스토 소스로도 많이 사용됩니다. 바질의 효능 항산화 효과함염증 효과소화 개선심혈관 건강향균 효과스트레스 완화항암 효과피부 개선 효과면역력 효과혈당..
2024. 8. 23.
