바질의 효능, 치유의 허브, 종류, 부작용, 주말농장, 가래여울 텃밭
바질의 효능, 종류, 부작용, 주말농장, 가래여울 텃밭 바질이란? 바질의 허브의 한 종류로, 그리스어로 '왕'을 뜻하는 '바실레프스'에서 유래하였습니다. 향신료의 한 종류로, 이탈리아와 중국 음식에 많이 사용됩니다. 인도에서는 주로 차로 많이 사용됩니다. 원산지는 인도와 아시아 열대 지방으로 알려져 있으며, 다양한 요리에서 그 독특한 향과 맛으로 사랑받고 있다. 바질의 향은 다소 강하게 느낄 수 있으나, 박하같은 향이 납니다. 향이 쉽게 날아가는 특성이 있어서, 생으로도 음식에 잘 사용됩니다. 주로 샐러드, 파스타, 피자, 소스 등에 신선하게 사용되며, 페스토 소스로도 많이 사용됩니다. 바질의 효능 항산화 효과함염증 효과소화 개선심혈관 건강향균 효과스트레스 완화항암 효과피부 개선 효과면역력 효과혈당..
2024. 8. 23.
